BOLO DE LARANJA COM CALDA

Bolo de laranja com calda

Cada receita tem as suas propriedades naturais que são extraídas dos ingredientes. Essa não poderia ser diferente, visto que, o ingrediente principal é a laranja. Uma fruta cítrica rica em sais minerais como: ferro, cálcio e fósforo. Além dos sais minerais ela também é rica em vitamina C e possui quantidade considerável de vitaminas A e do complexo B.
A laranja é antioxidante e atua como estimulante do apetite, reguladora do intestino, laxante, diurética, combate o reumatismo, ajuda no combate ao estresse e alergias, diminui a taxa de colesterol e auxilia na absorção de ferro no organismo, entre outras.
Curiosidades:
- O chá da casca da laranja secada na sombra ajuda a dissolver cálculos renais, abre o apetite, cura úlceras e também serve na prisão de ventre;
- O chá da flor da laranjeira tem efeito calmante.
Confira uma receita deliciosa feita com a laranja inteira.

Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 4 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 laranja inteira
- 2 colheres de margarina
- 1 colher de fermento para bolo
Calda
- suco de três laranjas médias
- ½ xícara de açúcar
Modo de fazer
Coloque no liquidificador o óleo, a margarina, os ovos e a laranja cortada em pedaços, sem tirar a casca nem a semente. Depois bata até que fique um creme. Adicione em um recipiente o creme já batido e os ingredientes secos, mexa com uma colher de pau, coloque em uma forma já untada e enfarinhada para assar em forno na temperatura média.
Calda
Coloque o suco das três laranjas médias e o açúcar em uma panela e deixe ferver até que fique uma calda a ponto de fio fino. Assim que o bolo estiver pronto derrame a calda sobre ele ainda quente, e faça furos para que a mesma penetre. Deixe esfriar e delicie-se.
Essa receita é muito saborosa, pois a laranja inteira na massa acentua o sabor e concentra maior quantidade de vitaminas, fazendo com que as suas propriedades sejam melhor aproveitadas.