CACHORRO-QUENTE DE FORNO

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• sal
• INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 3 tomates
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• ½ kg de salsicha
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 tablete de caldo de carne
• ½ xícara (chá) de salsinha
• DEMAIS INGREDIENTES:
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha
Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca
Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa
Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.