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sábado, 29 de setembro de 2012

MASSA DE PIZZA

pizza
Invente sua própria pizza! Segue uma receita de massa de pizza muito boa, depois é só usar a criatividade e arrasar.
Ingredientes:
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de acucar
1 colher de sopa de fermento seco para pao
1 pitada de sal
150ml de agua morna + 10ml de azeite
Modo de Preparo:
Misture tudo numa vasilha até tudo se agregar. Se sentir um pouco seca, acrescente mais um pouco de aguá. Sove na bancada limpa por 2 ou 3 minutos. A massa é boa de trabalhar, não gruda nas mãos.
Deixe crescer por 30 minutos, coberto com filme plástico em lugar abafado.
De alguns soquinhos na superfície da massa e divida em 2. Faça bolas, polvilhe levemente com farinha e volte a cobrir com o filme plástico. Deixe descansar por 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 200 C.
Abra a massa com rolo e coloque sobre assadeiras untadas e enfarinhadas.
Não precisa furar a massa com garfo.
Espalhe o molho de tomate e o recheio de sua preferência.

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