BOLO DE MILHO COM LEITE CONDENSADO

• 3 espigas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos inteiros
• 25 g de coco ralado desidratado
• 25 g de parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• A mesma medida da lata de leite condensado de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• 1 forma de buraco untada somente com margarina

MODO DE PREPARO:

• Corte o milho com uma faca sem corta o sabugo da espigas
• Coloque no liquidificador junto com todos os ingredientes bata bem até que forme um creme homogênico
• Depois que bateu coloque o fermento e bata rapidamente contando de 1 a 5, isso faz com que não quebre a força do fermento
• Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, deixe esfriar e desenforme, esse bolo fica cremoso e não fica muito doce