1 kilo de mandioca cozida e escorrida
cebolinha e salsinha picada
sal e pimenta a gosto
óleo quente para fritar
Modo de Fazer
Amasse a mandioca ainda quente com um garfo, se a mandioca estiver fria coloque por alguns
minutos no microondas para esquentar, ela ficará mais facil para amassar.
Misture a mandioca amassada com os temperos, se a massa tiver muito dura poderá adicionar
1 ovo ou um pouquinho de leite.
Enrole os bolinhos passando óleo ou água nas mãos, frite os bolinhos no óleo bem quente,
colocando 3 bolinhos de cada vez e escorra em papel toalha.
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