Ingredientes
2 latas de leite condensado
300 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de margarina
2 gemas
3 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (opcional)
Modo de preparo
Coloque o chocolate picado em uma
vasilha de inox ou de vidro, e esta dentro de uma panela maior. Ponha a
água para esquentar e derreta o chocolate em banho-maria, lembrando-se
de mexer algumas vezes. Em outra panela, ponha o leite condensado, a
margarina e as gemas. Aqueça e mexa sem parar até que o creme se solte
do fundo. Aguarde esfriar, adicione a castanha-do-pará, molde os bombons
e banhe no chocolate. Se desejar que o interior do bombom também tenha
chocolate, dissolva o chocolate em pó no leite condensado antes de
preparar o creme. Aguarde secar para servir.
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