FRANGO AO CURRY

Ingredientes
2 maçãs
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
200 gramas de peito de frango (cortado em cubos de cerca de três centímetros)1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de curry
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de água
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Acompanhe o passo a passo para fazer a receita de frango ao curry: depois de descascar as maçãs, tire as sementes e o miolo e corte-as em cubos pequenos e reserve. Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela, no fogo médio. Acrescente a cebola e o alho e refogue durante três minutos, sem parar de mexer, até a cebola adquirir uma aparência transparente. Passe para o fogo alto, coloque o frango e mexa bastante.
Aguarde cozer durante cinco minutos para os cubos de frango dourarem. Junte o curry, mexa e acrescente os cubinhos de maça. Para finalizar a receita de frango ao curry, acrescente o creme de leite, a água e o sal e aguarde cozer, no fogo brando, durante 10 minutos. Verifique se o molho está encorpado e se o frango cozinhou bem antes de tirar do fogo.