RECEITA DE ARROZ SOLTINHO

• 1 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1/2 colher (chá) de alho bem picado
• 1xícara (chá) de arroz
• 1 1/4 xícara (chá) de água fria
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 folha de louro

Modo de preparo:

• Lave o arroz e deixe-o secando no escorredor por 20 minutos. Numa panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho. Junte o arroz e mexa até que os grãos fiquem secos e bem brilhantes. Ponha a água, o sal e uma folha de louro. Mexa até começar a ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos ou até o arroz secar.