RECEITA DE PASTEL FOLHADO DE CARNE

• 1 kg de massa folhada
• 500 gr de carne moída
• 200 gr de extrato de tomate
• 200 gr de tomates frescos picados
• 1 pimentão
• 1 maço de cheiro verde picado
• 100 gr de cebola
• 2 colheres de sopa caldo de carne em pó
• 5 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de vinho tinto
• 100 gr (5 c.de sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:
Em panela coloque a margarina e deixe derreter, coloque a cebola e o alho e deixe dourar e coloque o pimentão e os tomates deixe reduzir bem e coloque o vinho ferva por 5 min.
Coloque o extrato de tomate e deixe no fogo por mais 5 min.
Junte a carne e mexa até soltar, coloque o sal e o caldo de carne.
Coloque a farinha de rosca mexa e deixe esfriar.
Abra a massa folhada e corte uns quadrados de 10 cm recheie com a carne feche bem formando um triângulo.
Pincele com ovo e asse á180ºc. por 20 min.