TORTA DE BOMBOM

• Massa:
• · 1/2 pacote de biscoito maisena
• · 200g de amendoim sem pele tostado
• · 50g de manteiga
• · 3 colheres (sopa) de leite condensado
• · 3 colheres (sopa) de leite
• Recheio:
• · 3 xícaras (chá) de leite
• · 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• · 4 colheres (sopa) de amido de milho
• · 3 gemas
• · 20 bombons
• Calda:
• · 3/4 de xícara (chá) de leite
• · 1 colher (sopa) de achocolatado
• · 3 xícaras (chá) de açúcar
• · 1/2 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

• Massa: No liquidificador triture o biscoito e o amendoim. Transfira para uma tigela, misture a manteiga o leite condensado e o leite. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24cm de diâmetro. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 5 minutos. Deixe esfriar.
• Recheio: Em uma panela, misture o leite, o açúcar de confeiteiro, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar Deixe amornar. Sobre a massa, distribua os bombons e por cima coloque o creme. Cubra com filme plástico e leve a geladeira.
• Calda: Em uma panela, misture o leite, o achocolatado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Deixe esfriar. Na hora de servir, despeje a calda sobre a torta e decore com bombons picados. Sirva em seguida.