BOLINHO DE ARROZ

Ingredientes do bolinho de arroz recheado

Os ingredientes do bolinho de arroz recheado são os seguintes:

• 1 gema (grande).
• 3 xícaras (chá) arroz cozido.
• 3 colheres (sopa) queijo ralado.
• 1 clara.
• Presunto e Queijo.
• Óleo (limpo) para fritar.
• Salsinha e Cebolinha.
• Farinha de Rosca.

  

Modo de fazer o bolinho de arroz

1° passo: Para começar a preparação do seu bolinho de arroz recheado triture o ingrediente principal no liquidificador (o arroz) e coloque em um recipiente grande a massa que vai formar;
2° passo: Pegue a gema, cheiro verde e o queijo ralado e misture bem com as mãos, até ficar tudo bem homogêneo e virar uma massa só;
3° passo: Para fazer os bolinhos de arroz é preciso untar as mãos com um pouco de margarina ou óleo. Antes de rechear faça primeiro um bolinha e com o polegar abra um buraco no meio dela para adicionar o recheio. Agora, coloque o presunto e o queijo nesse orifício;
4° passo: Depois que os bolinhos estiverem prontos, passe na clara e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Sirva quente para o queijo ficar derretido.