BOLO DE BANANA NO LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 bananas grandes
• Calda:
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite, bata por 2 minutos.
2. Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente.
3. Reserve.
4. Unte uma forma média (tipo assadeira, sem furo central, ou forma de bolo ingles) com margarina e farinha.
5. Despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento.
6. Por último a massa de bolo e leve para assar.
7. Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.