SUFLÊ DE GOIABADA

ingredientes

Goiabada, 150 g 

Água, 100 ml 

Claras, 6 unidades

Sal, 1 pitada

Açúcar de confeiteiro para finalizar

Procedimento

1

Dilua a goiabada na água e bata as claras em neve com uma pitada de sal.

2

Junte as duas misturas e mexa delicadamente para não perder o aerado das claras.

3

Coloque, então, dentro de ramekins individuais e leve ao forno preaquecido a 220ºC por 15 minutos. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.