BOLO DE NOZES

ingredientes

Massa

• 04 OVOS;
• 03 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO;
• 02 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR;
• 01 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE;
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO;
• 01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ.

Recheio

• 02 LATAS DE LEITE CONDENSADO;
• 01 CAIXINHA (200 GRAMAS) DE CREME DE LEITE;
• NOZES MOÍDAS À GOSTO.

Cobertura

• CHANTILI;
• NOZES PARA DECORAR.

modo de preparo

01 - PREPARE O BOLO: ACRESCENTE OS INGREDIENTES NA BATEDEIRA, MENOS O FERMENTO. BATA BEM E MISTURE O FERMENTO POR ÚLTIMO. ASSE EM FORMA UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO.USE UMA FORMA MÉDIA. DEPOIS DE ASSADO ESPERE FICAR MORNO, DESENFORME E CORTE AO MEIO PARA RECHEAR.
02 - PREPARE O RECHEIO: COZINHE AS LATAS DE LEITE CONDENSADO EM PANELA DE PRESSÃO POR 40 A 50 MINUTOS. DEIXE ESFRIAR AS LATAS PARA ABRIR. DESPEJE O DOCE DE LEITE EM UMA VASILHA, MISTURE O CREME DE LEITE E AS NOZES.
03 - RECHEIE O BOLO.
04 - BATA O CHANTILI (PODE SER DAQUELE DE CAIXINHA, QUE É SÓ DEIXAR GELAR E BATER ATÉ DAR PONTO DE CHANTILI). PASSE NO BOLO E DECORE COM NOZES PICADAS E EM METADES.