BOLO DE BAUNILHA FOFINHO

Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina/manteiga
• 2 xícaras (cha) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (sopa) rasa de baunilha

Modo de Preparo

• Numa vasilha adicione os ovos, a margarina/manteiga e o açúcar e bata bem, até ficar um creme homogêneo
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo bem, intercalando com o leite
• Acrescente a baunilha e mexa bem
• Por último, acrescente o fermento e mexa suavemente
• Leve ao forno preaquecido, numa forma untada e enfarinhada (a forma que costumo utilizar é uma de buraco no meio, de 26 cm), por 40 minutos a 180/200ºC
• Informações Adicionais