BIFE ACEBOLADO

INGREDIENTES:

• 1 kg de contra filé
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa rasa de açúcar cristal
• Molho inglês a gosto
• 1 pacote de batatas fritas congeladas
• Amaciante de carne

• Modo de Preparo

  1. Coloque amaciante de carne nos bifes e deixe descansar por 15 minutos no mínimo
  2. Depois tempere com o alho e sal
  3. Em um recipiente coloque o óleo e o açúcar para queimar ou caramelizar
  4. Quando isto acontecer coloque os bifes um a um e vire para que todos fiquem uniformes
  5. Dê uns 3 ou 4 jatos de molho ingles e coloque meio copo d'água (tipo americano)
  6. Tampe
  7. Quando começar a fritar coloque bastante cebola e dê uma mexida para a cebola dar uma dourada
  8. Frite as batatas em oleo quente e sirva com feijão, arroz e salada
  9. Dica Quando voce dá os jatos de molho ingles exala um perfume muito gostoso
  10. Vai longe
  11. Tem vizinho que lá da rua sente o cheiro e grita "vou almoçar ai heim vizinha
  12. "1/2 tipo americano óleo para fritar o bife