RECHEIO DE FRANGO PARA PANQUECA

 
 










 

Ingredientes

• 1 cebola
• 3 dentes de alho picados
• 1 frango médio ou peito de frango
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 tomates picados
• 1 tablete de caldo de galinha de sua preferência
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de água quente
• 1 lata de milho verde

Modo de Preparo

1. Em uma panela frite no óleo a cebola e o alho (se desejar adicione uma pimenta de cheiro picada)
2. Depois coloque o frango e deixe dourar
3. Adicione os tomates picados os demais tempero e cozinhe até a carne ficar bem macia (soltando dos ossos)
4. Retire os pedaços de frango, desfie-os, reserve 1 xícara de café do caldo
5. Leve o frango desfiado ao fogo brando, adicione o milho verde
6. Recheie suas panquecas, coloque um uma forma untada, cubra com mlho de tomates gratine e sirva