CREPE DE FRANGO COM CATUPIRY

INGREDIENTES:


-2 UNIDADES DE OVO
-1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
-1 COLHER DE SOBREMESA DE MANGARINA DERRETIDA
-2 COPOS DE LEITE FRIO

PARA O RECHEIO:

-1 UNIDADE DE CEBOLA PEQUENA CORTADA EM FATIAS
-50G DE MARGARINA
-750G FILÉ DE FRANGO EM CUBOS
-SAL
-1 COLHER DE CAFÉ DE NOZ MOSCADA
-750ML DE LEITE FERVIODO
-300G DE REQUEIJÃO TIPO CATUPIRY

PARA O MOLHO:

-5 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
-1 UNIDADE GRANDE DE CEBOLA RALADA
-3 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
-300G DE QUEIJO MUSSARELA RALADO
-1 LITRO DE LEITE

MODO DE PREPARO:

1-PARA A MASSA:
BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR,UNTE UMA FRIGIDEIRA COM
MARGARINA E COLOQUE UMA CONCHA DE MASSA.FRITE OS DOIS LADOS.

2-PARA O RECHEIO:
COZINHE O FRANGO E DEPOIS REFOGUE NA MARGARINA, DOURE A CEBOLA E ACRES-
CENTE A FARINHA JÁ DOURADA.

3-ACRESCENTE O LEITE AOS POUCOS SEMPRE MEXENDO. DEPOIS DE EMGROSSAR,
ACRESCENTE O QUEIJO RALADO.

4-PARA A MONTAGEM:
FORRE UM REFRATÁRIO COM UM POUCO DO MOLHO, RECHEIE OS CREPES, E COLOQUE
UM AO LADO DO OUTRO, CUBRA COM O MOLHO RESTANTE, DEPOIS LEVE PARA GRATINAR.