AMBROSIA

INGREDIENTES:

• - 1 lata de Leite Moça
• - meio litro de leite
• - 4 ovo

 MODO DE PRERPARO:

1. Coloque o Leite Moça e o leite numa panela grande de fundo largo
2. Leve ao fogo e deixe ferver
3. Bata as claras em neve
4. Acrescente as gemas uma a uma e, continue batendo até que fique bem leve
5. Junte essa mistura ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo
6. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em pedaços com ajuda de uma escumadeira
7. Vire os pedaços, para que cozinhem por igual
8. Retire do fogo e coloque em uma tigela
9. Sirva gelado