Ingredientes:
· 600 ml de leite
· 4 gemas
· 3 colheres (sopa) de amido de milho
· 300 g de chocolate branco picado
· 300 g de morangos
· 4 colheres (sopa) de gim
· 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
· 300 g de pão de ló
· 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
Modo de preparo:
Em
uma panela, ferva o leite e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o
amido de milho. Junte o leite quente às gemas e mexa bem. Volte a panela
ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar. Ponha o chocolate picado e
mexa até derretê-lo. Amasse os morangos. À parte, misture o gim e o
açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda. Deixe esfriar. Esfarele o pão
de ló e distribua em taças. Ponha uma camada de morangos e uma de creme
de chocolate. Cubra com chantilly e decore com morangos.
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