Ingredientes
2 bananas nanicas amassadas
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
½ colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara de cereal matinal (granola) com pedaços de frutas
1 xícara de uvas passas
2 ovos
1/3 xícara de margarina derretida
Como Fazer
Misture a farinha, o açúcar, o leite, o fermento e o sal.
Junte o cereal e as passas. Bata os dois ovos ligeiramente e junte à mistura.
Acrescente a margarina e as bananas amassadas mexendo sempre.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês e despeje a massa dentro.
Leve ao forno 180º por 45 minutos ou ate que enfiando um palito ele saia limpo.
Desenforme morno e sirva com geléia e manteiga. Imprimir | Enviar para um amigo
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