TORTA DE QUEIJO MINAS E CENOURA

  



INGREDIENTES:

Massa:

- 200 a 300 gramasde farinha de trigo
- 1 tablete de margarina (100 gramas)
- 2 ovos inteiros

Recheio:

- 100 g de queijo parmesão ralado
- 250 g de queijo minas
- 1 copo de leite (250 ml)
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 ovos inteiros
- 2 cenouras grandes, descascadas e raladas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento de pó

MODO DE FAZER:

- Para a massa, junte todos os ingredientes numa

 vasilha e vá misturando até obter uma massa 

homogênea. 

Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro

 removível. 

Reserve.

- No liquidificador, coloque o parmesão, o queijo 

minas, o leite, a margarina, os ovos, a farinha e 

bata até misturar tudo. 

Desligue o liquidificador e acrescente o fermento 

e a cenoura ralada. Misture bem.

- Despeje o recheio na forma sobre a massa, 

 leve ao forno médio por 30 minutos, ou até que

 esteja dourado.