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terça-feira, 2 de outubro de 2012

RATATOUILLE

Receita de Ratatouille
Ingredientes
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebola grande
  • 1 beringela grande
  • 1 pimentão grande
  • 1 abobrinha grande
  • Alho ralado
  • 1 xícara (de chá) de azeite
  • 2 pitadas de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino em pó
  • Orégano a gosto
  • Manjericão a gosto
Modo de preparo
Corte todos os ingredientes em rodelas médias. Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture bem.
Coloque tudo em pirex untado.
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Dica:
É uma delícia colocar o Ratatouille por cima de peixe assado.
Rendimento de 3 porções.

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