FRANGO AO MOLHO CREMOSO

Frango com Molho Cremoso

Receita de Frango cremoso para o Dia dos Pais: rápida, simples e soberbamente deliciosa.

Uma receita rápida, deliciosa e bem leve. Não requer ingredientes caros e é super fácil de fazê-la. Vamos aos ingredientes:
1 peito de frango sem os ossos e cortado em cubos.
1 sobrecoxa de frango em cubos.
100g. de queijo Mussarela.
1 copo de leite integral
100g. de parmesão ralado
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 tomates cortados em quatro pedaços cada e sem sementes e 2 colheres de extrato de tomate
2 dentes de alho
1 cebola também em cubos
Azeite e sal
½ colher de café de páprica.
Como fazer:
Amasse o alho e refogue-o no azeite junto com a cebola e o frango. Adicione sal e vá refogando até o frango ficar bem cozido (veja o ponto com um garfo). Adicione o extrato, os pedaços de tomate e a páprica. Cuidado para não amolecer demais o tomate.
Enquanto espera os ingredientes refogarem um pouco mais, misture no leite a farinha e o queijo ralado. Adicione ao refogado e misture até ficar cremoso e homogêneo. Despeje tudo em um refratário, cubra com mussarela e tampe com papel alumínio. Coloque em forno médio por cerca de cinco minutos e sirva!
Para completar um almoço perfeito, nada melhor do que uma boa sobremesa. De chocolate, claro. Confira essa adaptação de um dos clássicos americanos, a cheesecake.