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RECEITA DE SONHO MARAVILHOSA
- Massa:
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1 envelope de fermento para pão
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1 xícara de açúcar
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1 xícara de óleo
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2 ovos
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1 pitada de sal
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500 ml de leite morno
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1 kg de farinha de trigo
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Recheio:
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3/4 xícara de farinha de trigo
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1 litro de leite
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1 lata de leite condensado
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2 gemas (usei ovo caipira para ficar mais amarelinho)
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1 colher (café) de essência de baunilha
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Óleo para fritar
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Açúcar e canela
MODO DE PREPARO:
- Coloque quase toda a farinha em uma tigela grande, adicione os demais ingredientes intercalando com o leite morno, sove bem e acrescente o restante da farinha se necessário até desgrudar das mãos
- Deixe a massa
descansar por uns 10 minutos, faça bolinhas com massa e deixe crescer
por uns 30 minutos (eu costumo colocar um pedacinho de massa num copo de
água quando a massa subir é porque cresceu)
- Frite em fogo baixo até ficar douradinho
- Recheio:
- Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo até engrossar
- Montagem:
- Passe os sonhos em uma mistura de açúcar refinado com canela, corte-os ao meio e recheie com o creme
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