PASTEL DE CARNE ASSADA

 

Ingredientes

• 4 fatias grossas de carne assada
  
• 4 colheres (sopa) de molho shoyu
  
• Caldo de carne quanto baste
  
• 1 ovo
  
• 50 ml de vinho tinto
  
• Salsinha picada a gosto
  
• Pimenta-do-reino a gosto
  
• 30 g de farinha de trigo para engrossar
  
• 1 pacote de massa de pastel
  
• Óleo para fritar quanto baste
  

Modo de Preparo

Pique a carne e reserve. Num liquidificador, bata os demais ingredientes até obter um caldo homogêneo parecido com um molho madeira. Em seguida, leve a carne e o molho a uma frigideira até que o molho encorpe. Quando obtiver a consistência desejada, espere esfriar e recheie a massa com a carne refogada. Feche com a ajuda de um garfo e frite em óleo quente.