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PENNE AO MOLHO BRANCO
Ingredientes
- 500 g de penne
- 1 cebola
- Alho
- Azeite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 tomates maduros
- 200 g de presunto
- 150 g de mussarela
- Molho branco
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o Penne para cozinhar em água com óleo e sal a gosto
- Retire do fogo quando estiver "al dente"
- Preaqueça o forno
- Enquanto isso, em uma panela, adicione o azeite e o alho
- Quando o alho estiver dourado, acrescente a cebola (picada da forma que preferir)
-
Em seguida, adicione os tomates picados (sem pele e sem semente) e
deixe cozinha até formarem um caldo e adicione também o tablete de caldo
de galinha
- Pique o presunto em fatias e adicione a panela
- Adicione o penne e mexa bem
- Pique a mussarela em fatias e adicione a panela
- Mexa brevemente (para não dar tempo de derreter) e coloque toda a mistura em um refratário
- Cubra com molho branco e queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos para gratinar
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